Comment faire durer un bouquet de fleurs plus longtemps ?

Un bouquet de fleuriste peut rester beau bien plus longtemps qu’on ne le croit. Quelques gestes simples, que les fleuristes appliquent chaque jour en boutique, suffisent à gagner plusieurs jours de fraîcheur. Voici lesquels, et pourquoi ils fonctionnent.

Combien de temps un bouquet peut-il durer ?

La durée dépend des fleurs, de leur fraîcheur à l’achat et de l’entretien. En moyenne, avec les bons gestes :

• chrysanthèmes, alstrœmerias, œillets : de 10 à 20 jours ;
• lys, orchidées coupées, lisianthus : de 8 à 14 jours ;
• roses, gerberas, tulipes, renoncules : de 5 à 10 jours ;
• pivoines, hortensias, anémones : de 4 à 8 jours ;
• fleurs des champs et fleurs très fines : de 3 à 6 jours.

Les fleurs de saison, cultivées près de chez vous et coupées récemment, tiennent souvent mieux que des fleurs importées qui ont voyagé plusieurs jours. Notre guide des fleurs de saison mois par mois vous aide à les reconnaître.

Pourquoi le vase propre est-il si important ?

Les bactéries sont la première cause de flétrissement. Elles se développent dans l’eau, colonisent les tiges et bouchent les vaisseaux qui font monter l’eau jusqu’aux fleurs. Un vase qui semble propre peut garder un dépôt invisible du bouquet précédent.

Avant chaque bouquet, lavez le vase à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle, frottez le fond et rincez abondamment. Choisissez un vase adapté : assez haut pour soutenir les tiges sur la moitié de leur longueur, assez large pour que les fleurs ne soient pas serrées.

Quelle eau utiliser et à quelle fréquence la changer ?

Remplissez le vase aux deux tiers d’eau fraîche du robinet, à température ambiante. Les fleurs à bulbe, comme les tulipes, les narcisses ou les jacinthes, préfèrent une eau froide et peu profonde.

Ajoutez le sachet de conservateur remis par le fleuriste : il contient à la fois un peu de sucre pour nourrir les fleurs, un acidifiant qui facilite l’absorption et un agent qui limite les bactéries. Les recettes maison, comme le sucre seul, l’aspirine ou la pièce de cuivre, ont peu d’effet, voire un effet contraire.

Changez l’eau tous les deux jours, ou dès qu’elle se trouble. Profitez-en pour rincer le vase.

Comment et quand recouper les tiges ?

À la réception du bouquet, puis à chaque changement d’eau, recoupez 1 à 2 cm au bas des tiges :

• en biais, pour agrandir la surface d’absorption et éviter que la tige repose à plat ;
• avec une lame bien aiguisée, couteau ou sécateur, pour ne pas écraser les vaisseaux ;
• idéalement sous un filet d’eau, pour éviter qu’une bulle d’air ne bloque la montée de l’eau.

Les tiges ligneuses, comme celles du lilas, du mimosa ou des branchages, gagnent à être fendues sur deux ou trois centimètres. Ne les écrasez pas au marteau : cela abîme les tissus.

Retirez toutes les feuilles qui tremperaient dans l’eau. Elles pourrissent vite et nourrissent les bactéries.

Où placer le bouquet dans la maison ?

L’emplacement joue autant que l’eau. Les fleurs aiment la fraîcheur et la stabilité.

• Température idéale : entre 16 et 20 °C. La nuit, vous pouvez même installer le bouquet dans une pièce plus fraîche.
• À éviter : le soleil direct, les radiateurs, le dessus de la télévision, les courants d’air et la proximité d’une fenêtre ouverte en plein été.
• Loin des fruits : bananes, pommes et tomates dégagent de l’éthylène, un gaz qui accélère le vieillissement des fleurs.

Un bouquet posé sur une table de salon lumineuse mais sans soleil direct dure souvent plusieurs jours de plus qu’un bouquet exposé plein sud.

Quelles fleurs demandent une attention particulière ?

Certaines fleurs ont leurs habitudes.

Les roses

Si une rose penche la tête, recoupez la tige de quelques centimètres sous l’eau et plongez-la entièrement dans une eau fraîche pendant une heure. Elle se redresse souvent.

Les tulipes

Elles continuent de pousser dans le vase et se tournent vers la lumière. Donnez-leur peu d’eau, fraîche, et tournez le vase chaque jour si vous voulez un bouquet bien droit.

Les lys

Retirez délicatement les étamines dès l’ouverture des fleurs : le pollen tache les pétales, les nappes et les vêtements. Les boutons s’ouvriront les uns après les autres pendant plus d’une semaine.

Les hortensias

Ils boivent aussi par leurs têtes. Si les fleurs ramollissent, plongez-les entièrement dans une bassine d’eau fraîche pendant une demi-heure.

Les pivoines

Achetées en boutons ronds et souples, elles s’ouvrent en un à trois jours. Pour ralentir leur ouverture, gardez-les au frais.

Les narcisses

Ils libèrent une sève qui fait faner les autres fleurs. Laissez-les tremper seuls quelques heures avant de les associer à d’autres.

Comment reconnaître des fleurs fraîches à l’achat ?

Un bouquet dure d’autant plus longtemps que les fleurs étaient fraîches au départ. Chez le fleuriste, quelques signes ne trompent pas :

• des tiges fermes et vertes, sans partie brunie ni visqueuse au bas ;
• des feuilles souples et brillantes, qui ne jaunissent pas ;
• des boutons pas encore tout à fait ouverts pour les roses, les lys ou les pivoines ;
• une eau claire dans les seaux de la boutique.

N’hésitez pas à demander au fleuriste quelles fleurs viennent d’arriver : il connaît son arrivage et vous orientera vers celles qui tiendront le mieux.

Et les compositions sur mousse ou les bouquets bulle ?

Les compositions piquées sur mousse ne se mettent pas dans un vase : arrosez la mousse tous les jours pour qu’elle reste humide, sans la noyer. Les bouquets livrés dans leur bulle d’eau peuvent y rester quelques jours ; au-delà, transférez-les dans un vase propre en recoupant les tiges.

Comment prolonger le plaisir quand le bouquet fane ?

Retirez au fur et à mesure les fleurs fanées pour protéger les autres, et recomposez un plus petit bouquet avec les plus belles. Certaines fleurs se font très bien sécher la tête en bas, dans un endroit sec et sombre : roses, hortensias, lavande, statice, gypsophile. Les fleurs séchées gardent leur forme des mois.

Et si vous receviez des fleurs toute l’année ?

Avec un abonnement de fleurs, le fleuriste renouvelle le bouquet chaque semaine ou toutes les deux semaines, avec des fleurs de saison choisies à l’arrivage. C’est la meilleure garantie d’avoir toujours des fleurs fraîches. Découvrez comment cela fonctionne sur notre page abonnement de fleurs.